季節の素材を使用し、素材そのものの美味しさを味わってもらえるような、調味料も自然の物を使用。身体喜ぶ素材、調理法で作っています。
　　遠赤効果のラジェントヒーターの使用や、
スチームコンベクションで、素材の味を引き出します。
　お米も無農薬玄米と無農薬黒米を使用。
お味噌汁と一緒に飲んで必須アミノ酸を摂取出来たりします。
　スイーツも甘さが丁度よく、後味の良いスイーツになってます。砂糖はきび砂糖使用の為、ミネラルなども豊富です。
　
　写真は、実家鹿児島農家のお母さんからと、
地元八尾の松岡農家さん、そして、長野の松本の農家の方からのお野菜です。こんなお野菜を使っているので、安心ですよ〜　みんなお料理やスイーツに変身します！！

店長・シェフの島�ｱ和広です。

　　いつかは、食に関わる仕事がしたいという夢があり、本当に身体に優しい食事を提供するカフェが出来ないかと、考えていた時に、自然由来の建築を知り、この癒しの空間でカフェを開店したい、そしてお客様に、この癒しの空間で、身体に優しい食事とスイーツを提供したいと開店しました。
　　この店でしか味わえない、味と雰囲気をお楽しみください。

　木の温もりを感じて頂き、リラックスしてお食事を頂けたらと思います。１Ｆはイス席をご用意しております。
　２Ｆはお子様連れに人気の座席になります。無垢の木を直接肌で感じて頂けるので、赤ちゃん連れの方も多いです。２Ｆは、人気なのでご予約頂く方がよいです！
　写真左　1F席　　　写真右　２Ｆ席